Linza812.ru

Медицинский портал

Календарь

пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Сентябрь 2019
 

Заметка

Клинически уретрит сложно отличить от цистита, так как ведущим в клинике является уретральный синдром. Из клинических особенностей можно отметить болезненность и чувство жжения в уретре, болезненность в начале акта мочеиспускания, ирради...

Опрос

Доверяете ли вы народной медицине?
Да, доверяю
0%
Частично доверяю
0%
Не доверяю
0%
Всего голосов: 0

Навигация

Начнем с того, что жир - это самый энергетически емкий продукт. В среднем на его долю приходится 30 процентов калорийности суточного рациона питания человека.

Известно, жиры бывают животного и растительного происхождения. В сливочном масле, сметане, копченостях, консервах и некоторых других продуктах содержится животный жир. В нем очень много холестерина, который может провоцировать образование атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов. Поэтому людям среднего и пожилого возраста, особенно страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, надо сокращать потребление животного жира, чтобы не допустить возможное развитие инфаркта или инсульта.

Однако детям, подросткам, юношам и девушкам, а также взрослым людям, занимающимся тяжелым физическим трудом и не имеющим сердечно-сосудистых заболеваний, животный жир необходим для компенсации энергозатрат. Установлено, в начале жизни человек должен получать больше животного жира, примерно 60 процентов, а с возрастом снижать его потребление до 40 процентов, отдавая предпочтение растительному маслу. Помимо этого, пожилым людям следует уменьшать общее потребление жиров (и животных, и растительных) до 20-25 процентов от общей калорийности рациона.

А как насчет призыва некоторых американских ученых есть больше жира и при этом худеть! Ведь до сих пор всем желающим сбросить лишние килограммы рекомендовалось убрать жирную пищу с обеденного стола.

Знаете, и то, и другое - небезопасные для здоровья крайности. Чем чревато чрезмерное потребление животного жира, мы уже разобрались. Теперь поговорим о появившихся в последнее время "чудо-диетах" для желающих похудеть, основанных на бездумном резком сокращении жира в рационе питания. Практика показала, что у людей, долго придерживающихся таких диет, из-за недополучения незаменимых пищевых компонентов иногда развиваются различные заболевания.

Употребляя в пищу растительное масло и рыбу, человек получает полиненасыщенные жирные кислоты. Из них в нашем организме синтезируются очень важные вещества простагландины, которые обладают гормоноподобной активностью и являются регуляторами биологических процессов. Уменьшение их количества в организме может привести к функциональным расстройствам, воспалительным заболеваниям и другим неприятностям. Поэтому очень важно понимать: потребление какого жира можно сокращать, а какого ни в коем случае нельзя.

Не стоит забывать, что существуют еще и жирорастворимые витамины, то есть находящиеся в организме человека в соединении с жирами. Самые важные из них А и Е. Витамин А отвечает за зрение, кожные покровы и слизистые оболочки, а витамин Е поддерживает нормальную выработку половых гормонов. Исключив жир из рациона питания, человек лишает себя этих крайне необходимых витаминов.

В западной прессе были опубликованы сообщения о том, что жир, содержащийся в рыбе, может защитить сердце от внезапной остановки. Если хотя бы 2 раза в неделю есть рыбу, то наполовину снижается риск возникновения инфаркта миокарда. Это возможно?

Вполне. Дело в том, что уже упомянутые мною полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, море-продуктах, а также в растительных маслах, способны снижать уровень холестерина в организме человека. А это значит, что будет образовываться меньше атеросклеротических бляшек и, следовательно, снизится риск развития инфаркта.

Количество жира, необходимое здоровым людям для нормальной жизнедеятельности, рассчитывается в зависимости от возраста, роста, веса, пола и профессии. В среднем на 1 кг веса человека надо получать от 1 до 1 , 5 грамма жира в день. Если кто-то хочет поправиться, то ему необходимы более жирные продукты. Тот, кто стремится похудеть, должен ограничивать потребление жира. Однако нельзя это делать бездумно. Любую диету всегда лучше обсудить с врачом.

Рейтинг: 
0
No votes yet

Похожие материалы

В юном возрасте мало кто задумывается о своем здоровье, когда же наступает старость, ст...

Развитие цивилизации, достижения науки и техники, социальные потрясения не только меняю...

Наша жизнь не идет по запланированному сценарию, как бы тщательно мы все не планировали...

Да, всем. По крайней мере, так утверждают специалисты. Но здоровым людям достаточно исп...

Заболевания сердечно-сосудистой системы каждый год уносят огромное количество жизней. Н...