Людям свойственно проявлять повышенный интерес ко всему, что связано с их здоровьем. Тем более, если затронутая тема, что называется, "на слуху", о полиненасыщенных жирных кислотах рыбьего жира морского происхождения семейства омега-3 сегодня говорится немало. Как разобраться в этом обилии информации? В частности, каким образом жирные кислоты оберегают сердечно-сосудистую систему от болезней, если известно, что как раз избыток жирной пищи ведет к накоплению в крови холестерина.